自从“种子森林”走红，大家吃个水果都不忘留籽籽了。对此，蔬菜纷纷表示不服：“难不成我们就只是用来吃，吃不完就丢？”

花小呗下面介绍一种比种水果种子还简单的东东，只要一个钵钵，一勺清水，厨余蔬菜一样变盆栽！以后切完菜，记得手下留情！

红薯——不是常春藤胜似常春藤

说到红薯，时间想到什么？烤红薯？粉蒸肉？俗气！看人家台湾作家林清玄虽是吃货，却对老师家惊鸿一瞥的红薯盆栽恋恋不忘，专门撰文纪念。

原料：红薯

容器：较大较深的容器，给红薯根须生长空间。

栽培：以芽多头大的一端朝上放入容器，加入清水不可超过薯身的一半，以防腐烂。

秘籍：除了单个栽培，还可以把一个红薯切为多块，按自己的喜好设置盆景。与红薯类似的土豆也可以如此利用。

大白菜——在家照样有“才华”

工作太忙，错过了菜籽花花非黄的春季美景？没关系，切下来要丢的大白菜头，就可以让你在家欣赏金色的菜花。花期长达20——30天哦，其中盛花期有7——10天！

容器：碗、碟都可以，不拘造型。

栽培：把大白菜的根部削平，直接平放在容器中，加适量清水。

秘籍：请放到充满阳光的窗台边，2——5天换一次水，一周过后就会抽花薹了。如果在盛花期进行人工传粉，白菜还会结实，一个多月后就能得到成熟的种子，可以直接繁殖下一代白菜！

洋葱——养我可以防感冒

洋葱买多了，堆在厨房眼看要烂完？快把烂掉的部分剔掉用水养起来。请放心，洋葱盆栽不会发散刺激的气味让你掉泪，反而可以帮助预防感冒。

容器：较浅的容器，能够让洋葱头露出大半，以水仙钵合适，或是能卡在洋葱头下半部的玻璃杯。

栽培：把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，只接触到洋葱的下层即可。

秘籍：只要别让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，水中适当放两片阿司匹林会帮助它快速抽芽。如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落到优美造型。

胡萝卜——大冷天的小清新

胡萝卜头又不好吃又难看，丢掉吧！别急，在萧瑟的冬天，一小块胡萝卜头就能让满室生春。

原料：胡萝卜头

容器：浅碟，或透明的玻璃容器。

栽培：胡萝卜头切面朝下，平放在容器中，加少量清水。

秘籍：水里适当加入缓释花费有助于营养补充。胡萝卜缨子抽到一定多时，记得按自己的喜好修剪，控制造型，能让它长得更美。

生姜——从此不必怕长芽

不好，生姜发芽了！就这样丢掉未免可惜，不如来个“将计就计”。

原料：生姜

容器：较小的，能让生姜直立的容器。

栽培：姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，有时需要用几块小石子来帮忙固定。

秘籍：如果环境许可，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。